Дрожжи для помидор

Воздействие на рассаду и взрослые кусты помидор

Начинающие садоводы, дачники сомневаются: можно ли с помощью пивных дрожжей повлиять на рост рассады, урожайность уже высаженных кустов томатов. Да, это так. В данном случае идиома «растет, как на дрожжах» должна восприниматься в прямом смысле, буквально, потому что:

  • ускоряется формирование завязей;
  • укрепляются корни и побеги;
  • растение становится сильнее, активнее развивается;
  • враждебные и патогенные бактерии подавляются.

Усиление роста томатов

Напрасно забытые дрожжи, при грамотном использовании, позволяют достичь ошеломляющего эффекта. К сожалению, современные садоводы предпочитают применять минеральные комплексы, БАДы, не замечая простой, но крайне результативный способ, который, к тому же, есть на полке в каждом магазине, супермаркете.

Речь идет об обычных грибках, дающих растениям необходимые элементы, увеличивающих скорость роста томатов.

Вариантов практического использования дрожжей масса – в сухом виде, растворах, комбинациях с другими подкормками. Единственное условие: продукт не должен быть низкопробным, просроченным. А с помощью дрожжевой смеси наверняка получится вырастить сочные, здоровые томаты и собрать впечатляющий урожай.

Для этого понадобятся 10 литров чистой воды, 10 грамм сухих грибков, примерно 40 грамм сахара и щепотка аскорбиновой кислоты. Смесь обязательно остается в теплом месте на несколько часов, иначе эффекта не будет. Готовый раствор разбавляют еще сильнее, на 1 литр – 5 литров воды.

Общеукрепляющая подкормка

Дрожжи – универсальное, высокоэффективное средство для стимуляции роста растений, помидоров и огурцов. Вреда от них минимум, а польза очевидна. Один из вариантов применения одноклеточных безмицелиевых грибов заключается в использовании дрожжевой общеукрепляющей подкормки.

Готовится она просто: 0,5 литра куриного помета смешиваются с 10 граммами сухих кулинарных дрожжей, 500 граммами древесной золы, 100 граммами сахара-песка. Все компоненты разводятся 10 литрами чистой воды. Поливают из лейки или бутылки с проколотыми в крышке отверстиями вокруг растения, стараясь не задеть корень. Применять смесь нужно обязательно после того, как рассада прижилась, укоренилась.

Второй этап внесения подкормки проходит перед формированием соцветий. На один куст уходит приблизительно 500 миллилитров смеси (для молодого саженца). Взрослые томаты потребляют около 2 литров подкормки. Факты свидетельствуют, что буквально через пару дней растение оживает, выпускает свежие зеленые листочки, прибавляет в росте.

Для укрепления иммунной системы растений

Самый распространенный и простой рецепт готовится из дрожжей и воды. Для «живой» культуры пропорции следующие: килограмм дрожжевой смеси на 5 литров воды. Непосредственно перед применением смесь еще больше разводят, добавляя 10 частей воды на 1 часть раствора. Если используются сухие дрожжи, их берут 10 грамм, смешивая с 2 столовыми ложками сахарного песка.

Воды уходит 10 литров, а разбавляют подкормку в соотношении 1 к 5. Отлично действует на помидоры, взбадривает их и заставляет активнее сопротивляться вредителям, болезням.

Подкормка для привлечения опылителей

Обычный раствор дрожжевых грибов способен привлечь пчел, других опылителей, ускорить процесс формирования завязей. Для этого дополнительно подкармливают помидоры до начала цветения, обязательно добавляя в состав сахар. Рекомендуется проводить обработку в теплую, сухую погоду, ближе к вечеру, чтобы уменьшить потери полезных веществ. Запах брожения привлекает насекомых, они обязательно прилетят и поспособствуют опылению цветов, ускорят созревание плодов.

Преимущества и недостатки дрожжевых подкормок

Достоинство дрожжей в их природном происхождении, высокой усваиваемости растениями, отсутствии побочных эффектов. Это готовый набор микроэлементов, в которых так нуждаются огородные культуры, к тому же дополнительно активизированных.

В составе грибов кальций, магний, фосфор, витамины – вносить минеральные комплексы не понадобится, достаточно приготовить раствор дрожжей и выдержать в теплом месте.

Подкормка универсальна, подходит для томатов, огурцов, перца. Полезные вещества сразу же попадают в грунт, откуда всасываются корневой системой куста. Еще один фактор, склоняющий чашу весов в пользу дрожжей, – низкая цена. Затраты на приобретение сухих грибков не сопоставимы со стоимостью комплексных минеральных удобрений.

Но есть у такого замечательного способа и ряд недостатков:

  1. Готовую смесь нельзя долго хранить. Лучше использовать ее сразу же; дрожжи, как биологически активный материал, быстро теряют свои свойства.
  2. Из почвы, которая удобряется дрожжевыми грибами, частично вымывается калий. Поэтому в состав подкормки часто входит древесная зола, чтобы компенсировать данный недостаток.
  3. В холодное время, при недостаточной температуре почвы, толку от подпитки не будет, она не сработает.
  4. Правильнее называть дрожжи не подкормкой, а катализатором: они ускоряют метаболизм в тканях растения, помогают ему активнее питаться растворенными в земле элементами. В бедной, плохо удобренной почве эффекта от применения грибков не будет.
  5. Чрезмерно активное использование подкормки принесет не пользу, а вред. Все хорошо в меру.

Рецепт дрожжевой подкормки

Большинство рецептов отличаются простой и незамысловатостью: в их основе сухие дрожжевые грибки, сахар и вода. Модифицируя состав, добиваются той или иной цели, в зависимости от желаемого: общая подкормка, питание корней, стимуляция развития растения. Дрожжи обязательно нужны свежие, не испорченные. Иначе о затее с удобрением придется забыть. Допускается добавлять в подкормку ботву растений, крапиву, хмель: это усилит ее действие.

С хмелем

Вьющееся растение, несправедливо записанное в разряд сорных, способно послужить на пользу огородникам. Причем не только тем, кто печет хлеб или готовит питательные маски для волос. Измельченные шишки хмеля, добавленные в дрожжевую подкормку, усиливают и дополняют действие главного ингредиента.

А еще данный шаг способствует выработке ценного для растений азота, влияющего на рост, плодоношение томатов.

С куриным пометом

Опытные агрономы советуют соблюдать осторожность при добавлении органических компонентов (навоза) в самодельные подкормки. Касается это и куриного помета, обладающего высокой энергетической ценностью. Главное – дозировать количество готовой смеси, попадающей в почву. А для этого ее разбавляют водой.

Рецепт для приготовления следующий:

  • стограммовая пачка «сырых» дрожжей;
  • 100 грамм сахарного песка;
  • 200-250 грамм древесной золы;
  • 500 миллилитров разведенного и «перегоревшего» куриного помета.

Компоненты тщательно перемешиваются, разводятся в 10 литрах воды. Найти их труда не составит: дрожжи и сахар легко купить в магазине, золу – получить после сжигания веток, листьев на участке, а помет попросить у соседей.

Из живых дрожжей и крапивы

Колючий и противный гость, растущий за оградами, вблизи заборов, богат калием, кальцием и магнием. Это то, в чем нуждаются томаты.

Прежде всего, крапива нужна не какая попало, а собранная до появления семян. Стебли и листья выбирают целые, зеленые, не вялые и сухие. В «стандартную» дрожжевую подкормку добавляют крапивную биомассу, оставляют в теплом месте, для активизации брожения. Готовой смесью обрабатывают помидоры раз в 14 дней, после обработки поливают обычной водой.

С молоком

Как сделать суперподкормку из прокисшего молока и хлебных корок? Очень просто. Понадобятся также дрожжи (сухие, живые, какие есть), 200 грамм золы. Получается что-то вроде опары для оладьев или блинов. Компоненты помещают в емкость соответствующего объема (желательно побольше – старое ведро или пластиковая 10-литровая канистра с обрезанной горловиной) и ставят в теплое место. Через неделю «компот» готов к употреблению.

Дрожжи с сахаром

Углеводы – основа брожения дрожжевых грибов. Поэтому в основных рецептах сахар и дрожжевая закваска (особенно сухая) всегда соседствуют.

С золой

Применение угля, древесной золы обусловлено способностью дрожжей «вытягивать» из почвы калий. Добавляя данный минерал в подкормку, компенсируют указанный недостаток.

С хлебными добавками

Домешанные в дрожжевую смесь корки от старого хлеба – бесценный источник материала для развития, роста грибков. Раньше садоводы широко использовали подкормку размоченной в воде хлебной массой, заменяя этим минеральные удобрения. Добавка дрожжей усиливает брожение хлеба, увеличивает скорость развития биомассы.

Отзывы огородников о применении дрожжей

Мир садоводов полнится полуфантастическими историями о целебной силе дрожжевого раствора. Например, такими:

Лидия Юрьевна, пенсионерка.

«Выращиваю помидоры, огурцы без химии, только с помощью обычных дрожжей. Овощи вырастают здоровые, крепкие, быстро поспевают и абсолютно безвредны».

Сергей Петрович, служащий.

«О подкормке рассады дрожжами мне рассказала коллега на работе. Сначала не поверил, всегда пользовался минеральными удобрениями. Но потом убедился сам: вырастить помидоры возможно и без химии».

Екатерина, начинающая дачница.

«Бабушка аммофоски и прочие минеральные удобрения не признавала, пользуясь самодельными подкормками. Фрукты, овощи у нее росли лучше, чем у соседей. Теперь я культивирую на даче экологически чистые помидоры по бабушкиному рецепту».

Что нужно, чтобы получить хороший урожай помидоров?
В первую очередь правильно выбранные семена, закаленная рассада, удобренная и обработанная от вредителей почва…

Все верно, но есть еще одно важное условие – подкормка растений во время роста и развития. Многие используют препараты, которые продаются в специализированных магазинах и достигают поставленной цели. Помидорчики получаются красивые, крупные, здоровые.
Другой вопрос – будут ли полученные плоды полезны для здоровья? Ответ, скорее всего будет отрицательным.

Но есть ли альтернатива химическим препаратам для стимулирования роста и подкормки томатов? Конечно! И название им – дрожжи.

Проверенный годами опыт

Подкормка помидоров дрожжами использовалась огородниками много лет назад, причем метод этот показывал довольно высокую эффективность и результативность. Развитие же химической промышленности, которое обеспечило появление на сельхозрынке массу препаратов, обещающих (и что важно выполняющих свои обещания) повышенный урожай, свело на «нет» применение этого метода.

Сегодня же, когда садоводы и огородники отдают предпочтение исключительно органическим методам, этот способ подкормки и стимулирования роста получил второе рождение.

Когда надо подкармливать дрожжами помидоры?

Дрожжевая подкормка для помидор проводится на протяжении всей жизни растений.
Первый раз это необходимо сделать при появлении у рассады первых листочков. Но это в случае, если вы отдаете предпочтение самостоятельно выращенным томатам.
Если же такой возможности или желания нет, первую подкормку надо производить на второй день после высадки купленной рассады в грунт. Результат будет заметен практически сразу.

Крепкие сочные листочки и мощный стебель станут основными свидетельствами правильного стимулирования роста. В дальнейшем за весь период жизни помидоры должны получить еще не более двух таких питательных процедур. Даже если росточки начнут слабеть и увядать, не стоит увеличивать рекомендуемую дозу.

Секрет действия
Чтобы сделать выбор между магазинными подкормками и приготовленными самостоятельно дрожжевыми растворами, надо правильно понимать, как вторые влияют на растение. Микроорганизмы дрожжей, попадая в почву, начинают с ней взаимодействовать и стимулируют приток кислорода к корням растений, тем самым вызывая более активный рост и развитие. Ни правильно подобранная почва, ни здоровые и закаленные ростки не влияют на то, как поливать помидоры дрожжами. Если уж выбрали этот метод подкормки, соблюдайте его правила. Это не сложно. Нужно лишь правильно приготовить раствор и использовать его не более трех раз.

Виды растворов

Перед тем, как удобрять помидоры дрожжами, надо выбрать наиболее подходящий для этого рецепт. Наиболее популярны и востребованы такие варианты:
• раствор дрожжей с сахаром;
• раствор с травами и куриным пометом;
• традиционный (когда дрожжи настаиваются до брожения без дополнительных добавок).

Перед тем, как приготовить любой из причисленных рецептов, надо в первую очередь обратить внимание на тип дрожжей. Конечно, лучше всего использовать традиционный живой вариант в брикетах. Просто сухие не всегда могут дать требуемый эффект, но это уже надо смотреть по ситуации. Не все имеют возможность приобрести такие дрожжи.

Традиционная дрожжевая подкормка для помидор (рецепт из живых дрожжей) готовится проще всего. Для этого пять брикетов надо размять вилочкой и залить пятью литрами хорошо теплой (примерно 50 градусов) воды.
Далее следует размешать раствор и поставить на солнышко, чтобы начался процесс брожения. Как только заметите его первые признаки, можно приступать к поливу. Для молоденькой рассады достаточно одной столовой ложки под каждый росточек, если же используете этот метод для более зрелых растений, необходимо увеличить дозу до 100 мл.

Чтобы приготовить раствор с сахаром, надо две его столовые ложки перемешать с 10 гр гранулированных дрожжей и растворить их в 10 литрах горячей воды и настоять не менее 3-4 часов на солнышке.
Перед использованием не забудьте развести полученный раствор с предварительно отстоянной водой в пропорции 1:5 и полить кустики.

Можно для большего эффекта добавить еще один ингредиент – аскорбиновую кислоту. Количество жидкости для полива остается таким же, как и в предыдущем варианте.

Самым эффективным, если верить бабушкам, является настой из крапивы с дрожжами. В деревянную бочку объемом 200 литров выкладывают пять ведер свежей крапивы, две лопаты древесной золы, одно ведро свежего коровяка и три литра сыворотки.
Все это смешать, залить доверху водой и оставить на солнышке. Через двое суток в бочку добавляется один килограмм живых дрожжей и все оставляется на две недели бродить. Поливать взрослый куст надо 100 мл раствора, а для молоденьких росточков будет достаточно столовой ложки.

Теперь вы знаете, как подкармливать дрожжами помидоры. Использовать эти методы можно как в открытом грунте, так и в теплице. Действия абсолютно одинаковы. Однако, чтобы определить наиболее подходящий для себя желательно попробовать каждый из них.

Польза дрожжевой подкормки

Дрожжи уже давно применяют как отличное удобрение для всех садово-огородных культур, в том числе и для томатов. Они содержат белки, углеводы, витамины, массу микроэлементов, огромное число полезных бактерий, органическое железо, поэтому могут увеличить скорость формирования растений, повысить иммунитет, урожайность.

Такая подкормка дает хорошие результаты на всех стадиях развития растений, но больше всего в ней нуждается рассада. В период роста и развития молодых томатов дрожжи способны передать им большое количество полезных веществ, что будет способствовать более быстрому делению и дифференциации клеток, а значит развитию корневой системы и надземной части. Это дает возможность молодым томатам легче перенести пикировку, быстрее прижиться, не перерасти раньше времени.

Дрожжевая подкормка взрослых растений положительно сказывается и на них:

  • оживляет рост;
  • повышает сопротивляемость болезням;
  • способствует закладке большего числа бутонов, что непосредственно увеличивает урожай;
  • активизирует цветение;
  • ускоряет плодоношение.

Эффект настолько мощный, что подкормку томатов дрожжами овощеводы приравнивают к действию на них комплексных минеральных удобрений. К тому же после полива или опрыскивания питательным раствором плоды становятся слаще, приобретают более выраженный томатный аромат.

Дрожжи активно влияют и на грунт, в котором растут томаты. Они усиливают активность почвенных микроорганизмов, под их воздействием ускоряется минерализация органических удобрений, образование углекислоты.

Так как дрожжи – это скопление одноклеточных грибов, они совершенно безвредны для почвы и растений, идеально подходят для них. Это их качество делает дрожжи необыкновенно привлекательными в глазах тех овощеводов, кто практикует органическое земледелие.

Еще одно несомненное достоинство дрожжей: они доступны в продаже и недороги. Невысокая цена позволяет сберечь финансы, которые пришлось бы потратить на приобретение минеральных удобрений.

Как приготовить подкормку из дрожжей: рецепты

Приготовить дрожжевую подкормку для помидор несложно. Для этого подходят как свежие пекарские дрожжи, так и сухой порошок или гранулы.

Удобрение для томатов можно приготовить по следующим рецептам:

  1. 1 кг свежих дрожжей помещают в 5 л подогретой воды. Перед самым применением этот раствор еще раз разбавляют в соотношении 1 к 10.
  2. 5 г сухих дрожжей и 1 ст. л. сахара растворяют в 5 л теплой воды, оставляют для настаивания на 2-3 ч, а непосредственно перед применением разводят в пропорции 1 к 5.
  3. Можно использовать и спиртовые дрожжи, которые вместе с сахаром создают «бражку», которая также результативно подкармливает помидоры. Для ее приготовления берут по 100 г дрожжей и сахарного песка, перемешивают, разводят в 3 л теплой жидкости. Емкость со смесью прикрывают марлей и оставляют в теплом помещении на неделю для настаивания. Перед поливом 1 стакан жидкости растворяют в ведре теплой воды и проливают томаты в расчете 1 л под каждый корень.

Подкормка из дрожжей не только сделает помидоры крепкими, но и поможет им перенести летнюю жару. Для этого готовят раствор: 100 г свежих дрожжей разводят в ведре теплой воды. Готовую жидкость выливают по 1 л под каждый томат 1 раз в неделю.

Когда и как правильно подкормить томаты

Поливают дрожжами помидоры любого сорта, растущие как на грядках в открытом грунте, так и в теплицах. Важное условие применения такой подкормки – хорошо прогретая почва, так как дрожжи «работают» только в тепле, вносить их в холодную землю нет смысла.

Рассаду

Подкормку рассады помидор делают после пикировки, что позволит ей быстрее прижиться и отрастить корешки. Раствор готовят только из дрожжей и воды. Его вливают в небольшую леечку и поливают растения под корень.

Можно проводить и внекорневую подкормку. Для этого нужно профильтровать раствор, налить его в бутылку с распылителем и опрыскать томаты, постепенно обрабатывая стебель, внутренние и наружные части листовых пластинок.

Опрыскивание более эффективно для молодой рассады, так как жидкость впитывается листьями и проникает сразу к клеткам. Бояться ожогов не нужно, у чистых не бродивших дрожжей просто нет такого свойства.

Взрослые растения

Томаты, размещенные на постоянном месте на грядках в открытом грунте, подкармливают через 1,5-2 недели после того, как они были туда высажены. Еще через 2-3 недели проводят повторный полив, перед цветением – еще один. Раствор берут из расчета 1-2 л на каждый куст, больше увеличивать дозу не нужно.

Подкормку помидор дрожжами в теплице проводят по той же схеме, что и помещенных в открытый грунт.

Советы и рекомендации

Огородникам, которые собрались удобрить помидоры дрожжами, важно помнить некоторые правила обращения с этим удобрением, например:

  1. При поливе под корень земля под томатами должна быть не сухой и не мокрой, а умеренно влажной.
  2. Поливать желательно вечером или же рано утром.
  3. В процессе своей жизнедеятельности дрожжи поглощают много кальция, поэтому вместе сними под растения вносят золу.
  4. Для применения подходит только свежеприготовленный раствор комнатной температуры, перестоявший теряет полезные свойства.
  5. Раствор, приготовленный из дрожжей вместе с сахаром, лучше лить под корни, а не на листья.
  6. Важно придерживаться дозировки, не увеличивать частоту поливов.
  7. Дрожжи нельзя вносить вместе с навозом и пометом домашней птицы (все это уменьшит действие грибов). Однако можно использовать золу, порошок из скорлупы яиц, ботву огородных культур, зеленую массу сорняков, хмель.

При грамотном применении дрожжевая подкормка поможет помидорам расти и развиваться правильно, благоприятно скажется на урожайности и качестве плодов.

Отзывы овощеводов

Опираясь на отзывы огородников, применявших это удобрение на своих томатных грядках, можно сделать выводы относительно использования дрожжевой подкормки на своем участке.

Дрожжевой подкормкой пользуюсь каждый сезон. Ее приготовление не требует затрат времени и усилий, а результат дает превосходный. Поливаю как рассаду, так и высаженные в грунт кусты. Улучшение внешнего вида томатов наблюдаю уже через несколько дней: они становятся пышнее, зеленее, крепче. Считаю, что пренебрегать такой «живой» подкормкой не стоит.Вадим Выращиваю свои томаты только на органике. Подкормка дрожжами входит в комплекс моего ухода за этой культурой. Трех четырех поливов за сезон достаточно, чтобы ускорить развитие растений и получить в итоге прибавку к урожаю. Рекомендую использовать такую подкормку всем, кто хочет вырастить экологически чистые томаты.Игорь Слышал о дрожжевой подкормке от многих своих коллег-овощеводов. Они утверждали, что на ее применение томаты всегда отзываются улучшением внешнего вида, чувствуют себя намного лучше. По их совету я попробовал полить дрожжевым раствором свои насаждения и результат меня не разочаровал.Семен

Мнение эксперта Мария Власова Садовод-огородник Задать вопрос эксперту Подкормка дрожжами огородных культур при правильном применении гарантирует улучшение состояния растений, более стабильный урожай. Особенно она понравится тем огородникам, кто предпочитает выращивать томаты на безвредной органике, а не пользоваться химией.